Uma Noite na Itália: Menu de 5 Passos com o Produtor Italiano Tenute Masciarelli (Evento no Orquidário Toscana)

Quanto vale uma viagem para o Itália para conhecer a gastronomia local, beber vinhos locais e ter uma experiência única?

Agora imagina ter essa oportunidade sem sair de Ribeirão? Vai ser dia 13/06, um evento imperdível no Orquidário Toscana:

🍷 Uma Noite na Itália: Vamos receber o produtor Italiano Tenute Masciarelli que vai nos guiar em um jantar de 5 passos harmonizando com vinhos da região de Abruzzo 🍴

Vagas limitadas!!!

Vamos descobrir toda a essência de duas uvas clássicas da Itália em seu mais alto nível: a branca Trebbiano e a tinta Montepulciano.

São poucas vagas, então corre para não ficar sem!  Vamos aproveitar o friozinho de Ribeirão Preto para comer e beber bem. Tira o casaco do armário, vem com a gente 😉

Esse evento vai acontecer no Orquidário Toscana, aqui no Complexo.

O Menu está muito especial:

- Passo 1

Tagliere di Formaggi e Salumi – recepção com uma tábua com embutidos e queijos especias

Harmonização: Masciarelli Trebbiano d’Abruzzo DOC

- Passo 2

Brodetto di Pesce – uma releitura de um prato clássico da região costeira de Abruzzo: frutos do mar servido ao caldo de tomates defumados

Harmonização: Villa Gemma Abruzzo Bianco DOC

- Passo 3

Pallotte Cacio e Ova – nessa releitura vamos fazer almondegas com queijo curado da Serra da Canastra ao Pomodoro Toscana

Harmonização: Masciarelli Montepulciano Linha Clássica DOC

- Passo 4

Crostini di Funghi Trufati – nessa releitura vamos usar nosso pão de fermentação natural tostado com azeite e alho servido com mix de cogumelos trufados

Harmonização: Gianni Masciarelli Montepulciano d’Abruzzo DOC

- Passo 5

Timballo all' Abruzzese – uma releitura de um prato especial de Abruzzo: uma torta recheada assada com finas camadas de massa com ragu Toscana e ervas frescas

Harmonização: Marina Cvetic Montepulciano d’Abruzzo DOC Riserva San Martino Rosso